De Amerikaanse kuststreek rond Californië heeft al jaren te maken met een invasie van koraalduivels. Deze weerbarstige roofvissen vreten alles kaal. Inheemse soorten krijgen geen kans, en al snel plant de duivel zich voort. Het wordt zo erg, dat Amerikanen massaal de vis beginnen te promoten als delicatesse.
Eerst werden de dieren bejaagd door speervissers. Nu krijgen ze te maken met winkelketens die hun vlees aanbieden aan de massa. Met deze zet hopen de Amerikanen komaf te maken met de koraalduivel, een vis zonder natuurlijke vijanden in de Californische wateren.
De enige vis die een koraalduivel opeet, is een andere koraalduivel. Daarom gaat supermarktketen Whole Foods een handje helpen. Binnen zes maanden verkoopt Whole Foods koraalduivel in al zijn winkels aan de westkust van Amerika.
De koraalduivel heeft enkele giftige stekels op de rug, waardoor het kuisen met zorg moet gebeuren. De dieren die Whole Foods aanbiedt, zijn alreeds geprepareerd.
Het valt nog af te wachten wat de exacte impact van de beslissing zal zijn. Koraalduivels kunnen 30.000 eitjes om de vier dagen leggen. Ze maken de Noord-Amerikaanse wateren al sinds 30 jaar onveilig. Koraalduivel zou het lekkerst zijn wanneer hij gefrituurd is.
